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培养目标
培养掌握食品科学及现代营养学和食品分析检测技术及方法，具有较强实践能力，能从事食品生产和流通过程中质量控制和检测及公共营养卫生与管理工作的高级应用型人才。
主要课程
分析化学、食品生物化学、仪器分析、食品理化检验技术、食品微生物学、基础营养学、食品营养学、膳食平衡、营养与保健食品、公共营养与卫生管理、食品微生物检验技术、食品加工技术、食品营养与卫生、食品质量控制与管理、实验室组织与管理及相关实训课程。
就业方向
毕业生可到食品加工与流通企业、各种检测中心、政府食品与卫生质量监管部门从事食品检测技术工作，如在各类食品加工厂、发酵工厂、生物工程制品厂、各级政府(省、市、县、区、镇)食品监测部门、卫生防疫技术管理部门、国家海关与商检技术管理部门、进出口食品质量检测部门、卫生检测部门、质量监控及评价理部门等企事业单位从事食品质量检测、卫生检测、污染监测、质量监控及评价等技术工作。毕业生也可到食品企业、健身会所、部队、医院、学校、餐饮业从事营养指导工作和膳食设计工作，及为特殊需要人群提供营养保健咨询服务。
广州中专、技工学校咨询报名热线：（O20）38288137、38288175、38288235、38288091
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